Generationswechsel beim Keplingerwirt

Achtung: dieser Eintrag ist nicht mehr aktuell!

Generationswechsel beim Keplingerwirt

Mit 01. April 2009 wurde beim Keplingerwirt in formeller Hinsicht ein bedeutender Schritt vorgenommen. Andrea und Heinz Keplinger werden in die Fußstapfen ihrer Eltern treten und künftig den allseits bekannten Hotel- und Gastronomiebetrieb Keplingerwirt weiterführen.

Andrea u. Heinz Keplinger jun. haben in den letzten Jahren im Betrieb ihrer Eltern mitgearbeitet und wurden in Entscheidungen des Unternehmens miteingebunden. Heinz und Erika Keplinger werden dem jungen Führungsteam weiterhin mit ihrem Wissen und ihren Erfahrungen hilfreich zur Seite stehen.

Heinz und Erika Keplinger  – Pioniere in ihrer Berufssparte

Im Alter von 21 Jahren und somit als jüngster Wirt von Oberösterreich hat Heinz Keplinger im Jahr 1969 das traditionelle Mühlviertler Gasthaus von seinem Vater übernommen.  Bereits 1976 folgte mit seiner Frau Erika eine Vergrößerung des Betriebes mit Zubau eines Speisesaales und der Aufstockung des Angebotes an Betten von 10 auf 20. Der Schwerpunkt lag in dieser Zeit bei Reisegruppen – vorwiegend Senioren, wobei im Jahr bis zu 550 Autobusse den Keplingerwirt besuchten und dadurch das Gasthaus wegen der guten Küche und der beliebten Hausmusik mit dem Wirt einen großen Bekanntheitsgrad erreichte.

An den Wochenenden war der Keplingerwirt Anziehungspunkt für die Jugend, die sich bei Livemusik von guten Musikgruppen hervorragend unterhielten.

Auch die Nächtigungszahlen stiegen weiter an und so wurde 1991 auf 33 Gästebetten erweitert und eine Seminaretage eingerichtet.

Gegenwärtig ist der Golftourismus erfolgreich, der in Kooperation mit den Golfplätzen der Region angeboten wird.

Das Herzstück des Betriebes ist und war immer die fabelhafte Küche - vorwiegend aus regionalen Grundprodukten - von Chefin Erika, die  von den bedeutendsten Gourmetführern (Gault Millau, A la Carte, Fallstaff,..) immer wieder ausgezeichnet wurde.

Der Keplingerwirt zählt somit zu den besten Restaurants des Landes.

Eine gute Ausbildung und berufliche Praxis als Basis für eine erfolgreiche Zukunft

Die frisch gebackene Chefin Andrea sammelte nach ihrer fünfjährigen Tourismusausbildung bereits ausreichend berufliche Erfahrung in renommierten Häusern in ganz Österreich, darunter auch im 4 Haubenbetrieb Obauer in Werfen. Prüfstein für den Schritt in die Selbstständigkeit war die dreijährige Führung des Golfrestaurants Sterngartl.

Heinz Keplinger jun. absolviert derzeit ein Marketing-Studium in Salzburg und wird damit sein Wissen in dieser Sparte in den Betrieb einbringen.

Zukunftspläne der beiden Jungunternehmer sind die Ausweitung des Beherbergungsbetriebes mit Augenmerk auf Wellness, Golf und Gesundheit.

In gewohnter Weise werden sie die Gäste verwöhnen.

21.04.2009